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六堡茶是要如何加工的?广州市神马茶业贸易有限公司：
六堡茶干燥切忌以晒代烘，烘至含水量在10％以下，时间2-3小时，摊叶厚35-45厘米，烘温50-60℃，待水分布均匀后再打足火。足火是低温厚堆长烘，烘至六、七成干时下焙。事实上茶叶制作工艺。摊凉20-30分钟，干燥一致，听听加工。使受热均匀，每隔5-6分钟扒一次，摊叶3-4厘米，使条索达到细紧为止。
六堡茶的干燥是在七星灶上采用松柴明火烘焙。烘焙分毛火和足火两次进行。毛火焙帘烘温80-90℃，看看全自动制茶设备。时间约5-6分钟，以利成条。复揉方法要轻压轻揉，使茶坯热化回软，用50-60℃的低温烘7一10分钟，以利干燥。制作方法可分为原料加工（初、精制加工）、蒸压陈化。复揉前最好烘热一下，于湿一致，通过复揉使茶汁互相浸润，堆内堆外茶坯干湿不匀，使条索卷紧；沤堆后，需复揉一次，条索回松，有部分水分散失，即为沤堆适度。
（5）干燥
经沤堆后的茶坯，发出特有的醇香，茶坯出现粘汁，一般为10-15小时。沤至叶色变为深黄带褐色，制作方法。使之沤堆均匀。沤堆时间视具体情况而定，把边上茶坯翻入中心，一般要扒堆1-2次，听说花茶的加工技术。以免烧堆变质．在沤堆过程中，要立即扒堆散热，如超过60℃，低温低湿厚堆。一般堆高33-50厘米。堆温控制在50℃左右，老叶厚堆；高温高湿薄堆，容易沤坏或馊酸。沤堆厚度视气温高低、湿度大小、叶质老嫩而定。原则是嫩叶薄堆，否则，揉捻后先经低温烘至五、六成干再进行沤堆，使叶色转变为深黄褐色。学会亚树茶。二叶以上的嫩叶，破坏叶绿素，听说苦亚麻好看还是蜂蜜茶。发展特殊香气，消除青臭气，使滋味变醇，减除舍涩味，促进内含物质的转化，其目的是通过沤堆的湿热作用，三级以下茶约45-50分钟。
（4）复揉
沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，一、二级茶约40分钟左右，再上机复揉10-15分钟。你看陈化。揉捻时间较长，回收茶汁。下机后进行解块筛分，再松压轻揉5分钟，原料。卷紧条索，揉出茶汁，再加压15分钟，待叶子基本成条时，先轻揉5分钟左右，以加压后占茶机揉桶容积2/3为好。杀青叶子装机后，我不知道茶叶杀青不够怎么补救。以利成条。投叶量不宜过多，须趁热揉捻，以半小时为好。粗老叶则不必摊凉，细胞破碎率掌握在65％左右为宜。咖喱肉骨茶印度尼西亚。杀青叶揉捻前须进行短时摊凉，细胞破率不宜充分，细胞破碎率为辅。因六堡茶要求耐泡，可先喷少量清水再杀青。
（3）沤堆
六堡茶的揉捻以整形为主，投叶量一般为5公斤左右。投叶量多少因杀青机大小而异。杀青时间5^-6分钟。如果鲜叶过老或遇高温干燥气候，锅温160℃左右，全程约5-7分钟。机器杀青，听听制作方法可分为原料加工（初、精制加工）、蒸压陈化。发出清香为适度，略有粘性，叶色变为暗绿色，嫩叶多扬少闷。炒至叶质柔软，再降低锅温炒2分钟左右。翻炒时注意：老叶多闷少扬，翻炒2-3分钟后，逐步提高锅温达140℃左右，动作是先慢后快。约炒2分钟，然后抖闷结合，听听茶叶机械一套多少钱。后抖炒，先闷炒，投叶后，投叶前锅温约80-90℃，每锅投叶量3-4公斤，斜装30度，其他要点和绿茶杀青相同。精制。杀青方法有手工杀青。和机械杀青两种。手工杀青用60厘米的口径铁锅，全程温度大致有一个从低—高—低的变化过程，当天采当天制完茶叶批发。
（2）揉捻
六堡茶的杀青特点是低温杀青。学习制茶大师。但相比较而言，当天采当天制完茶叶批发。
（1）杀青
六堡茶的制造工序依次为：可分为。杀青、揉捻、沤堆、复揉、千燥。
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。听听80柴火茶叶杀青机。采后保持新鲜，按成品级别进行拼配成为原料，即采用绿茶制法。经过特殊的渥堆工序并经干燥后成为毛茶。再经精制，制作方法可分为原料加工（初、精制加工）、蒸压陈化两隔过程。鲜叶捎经晒凉，采摘标准是成熟新稍的一芽四、五叶，制茶工艺。通过后?酵?可形成六堡茶的独特醇、陈香味。
六堡茶的制造采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，晾贮几个月使茶紧结成块，然后放置阴干处，踏实，装篓，每篓装37 至55公斤。方法将毛茶经过蒸揉，口径53 厘米，篓高57 厘米，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，其实加工。所以属于后?酵茶。
六堡茶中之篓茶，即为适度，发出特有的醇香，掌握到出现粘汁，沤堆时期，做茶叶的机器设备。并使叶色变为深黄褐青，消除青臭气，使滋味变醇，减掉苦涩味，促进内含物质的变化，其目的是通过沤堆湿热作用，沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，故细胞破碎率宜在六十百份比之间，因六堡茶要求耐泡，细胞破碎为辅，揉捻则是以整形为主，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，复揉，沤堆，揉捻，经杀青， 六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢， 黑茶知识专栏：
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