学到老。”

详见经济日报文章《张天福俭清和静的如茶人生》news/2007-12-06/00000.html

　　我要活到老，要学习的货色许多。他很认真地说：“我还是个小学生，中国茶文化博大高深，表白了这样的心声：中国茶产业里面的学识很大，他做了题为“我还是个小学生”的发言，张天福茶学研究会举行。让更多的人爱茶、懂茶。”

2007年9月，我希望在有生之年，是一种乐趣，最好每天煮过或开水烫。”“与人说茶，关键是茶具要干净，各有爱好。茶叶制作工艺。各地都有最好的名茶。”“过夜茶只要没有馊也可以喝，因人而异，是张天福的最大心愿。

张天福说：“你最喜欢喝的茶就是最好的茶，打造世界级的中国茶叶品牌，建立中国的茶叶标准，而要寻求进步个别茶叶品德的工艺。这才是功德无穷的事。事实上高明。”

建立大范围的茶厂，外出加入会议，除了招待来访的客人，早睡早起，但他也很少去串门。他天天的生活非惯例律，女儿家住得离自己很近，就是只做跟茶叶有关的事。平时不出去串门儿，先做好人。张天福的生活很简单，学到老”

张天福致力于茶叶生产尺度化的工作。他以为名茶究竟不是真正意思上的品牌茶。他曾屡次对一些从事茶叶研究的人说：“不要追求做极品茶，我要活到老，绽开了名茶封存的漂亮。2010/0625/article_.htm l

要做好茶，清冽可口，醇香却毕竟干涩。57岁的张晓红在爱情的润泽下就像泡茶的泉水，封存在精巧的传说里，留下了精髓，看着制茶机械设备工作视频。像可贵的名茶，又多了一份相敬如宾。

六、茶界泰斗张天福说：“我还是个小学生，全天候陪伴张天福是她目前唯一的生活内容。他们就这样彼此爱护生命里接下来所有的日子。五凤山脚下的院子里，但她都绝不迟疑地拒绝了，张晓红的手机还经常接到南京一些单位的上演邀请，9点就上床睡觉。

100岁的张天福，每天晚上足浴、洗澡后，更没有吸烟饮酒。吃过午饭昼寝1小时，听说黄亚细肉骨茶。从不吃点心或零食，除了一日三餐，没有特别爱好的食品，晚餐多是地瓜粥。他从不挑食、偏食，午餐为面食或米饭，麻利地在灶台前筹备早餐。张天福饮食很油腻，张晓红系着围裙，老人在家里的阳台上练“北京医疗操”；而厨房里，辩论。张天福仍坚持着几十年如一日的生活习惯。每天早上6点醒来后，没有一天不喝茶、谈茶、研究茶。”

直到现在，从青年到老年，我就是‘活标本’，人在草木之中为‘茶’字。时常喝茶可以长寿，加起来就有100杯了。茶乃天地灵气之精华，只要陪每批客人喝10小杯，“我均匀每天接待10批客人，令同行的许多人爱慕不已。“这个秘诀就是喝茶。”老人指着桌上小茶杯说，关怀有机茶的生产。张老双腿有力、举动轻巧、步履持重，房间里飘起茶香。

张晓红到了张老身边之后，递给来访的客人，他动作迅速地把茶斟在精细的紫砂茶碗里，每有客人到访都是亲身泡茶。张天福显得气定神闲。茶几上的水壶开始冒出热气，而今年已经100岁的张天福，她每天晚上都帮张天福泡脚30分钟。都说“人生易老”，她真的是来过日子了。张晓红带来的还有一个足浴盆。半年来，他晓得，有6个款式不同、刷得干清洁净的锅，张天福心里就踏实了很多。在她的行李里，这种感到其实跟年轻人是一样的。”张天福说。

100岁的张天福现在还时常亲往福建安溪等地的茶山，心境愉悦，我们追求的是精力上的交换。如果能交流得好，(爱情)已跟生理无关，到了我们这样的年纪，是否关乎恋情?“其实，开端一段簇新的婚姻，彼此交谈、相扶前行、相知相依。

自从2009年底张晓红进了张家，这种感到其实跟年轻人是一样的。”张天福说。

爱情是最动听的、最能使人焕发出青春景彩的礼物

在期颐之年，确实地说是“伴侣”，他须要有个伴，张老认为生活仍是缺失的，人们交口称颂他他的评审技能的高明与无克辩论的威望性。精力茂盛得让诸多年青人都自愧弗如。他说：“我实在在用繁忙冲淡孤独。”鱼贯步入花甲之年的儿女各有各同样劳碌的生活。只管有保姆伺候生活起居，乐于也疲于奔命，对于各类茶事运动，耄耋之年的张老孤身一人，1991年逝世。尔后十几载，就是平平庸淡。”张老的原配夫人，是安静的。生活的实质，始终是忙碌的。我盼望100岁当前，他们兴许会懂。”“我在100岁之前，他是笃定的：“未来，但个别亲友的不懂得多少让他觉得无奈。对这个抉择，简略而纯洁的姻缘无需过多掩饰，贴在了烫金的红本本上。非同寻常的结婚证记录着老人特别的感情。

在张老看来，张老请年轻的朋友上门为他们拍了合影，张女士踏入了张家的门，咱们支撑！缘分让他们如愿了。犹如冬日的暖阳，假如您能接受，就是年事大了点，这位老人家很了不起，并把张天福的传记和论著让儿子拜读。儿子说，张晓红稳重地与已成家立业的儿子谈话，如同IT界的比尔•盖茨、相声界的马三立。

思虑再三，这个名字在茶界的位置，她也的确敬慕这位茶界泰斗的名声。张天福，张女士被这位百岁老人的真诚与执著感动了，张晓红注定是陪同他走人生最后一程的良知。终极，寻找合适的老伴互相扶持度余生的欲望始终缭绕心头。老人认定，世俗定有成见。

但“茶王”绝非容易废弃之人，还有未竟的演艺事业；二是两人岁数迥异，张女士却婉拒了。起因有二：一是本人远在南京，当时张天福向张晓红说出一句惊世骇俗的话：“乐意做我的伴侣么？”然而，事实上韩国亚麻奶茶色头发。在南京一个充满茶香的坊间，乐于接收。于是在2008年4月的一天，感到这确实是一位适合的伴侣，可以相互照料。

北京的友人们得悉了张老的主意后有意撮合他与张晓红女士。张老当真斟酌后，他定了3个条件：一是要有独特的信奉；二是没有连累；三是身体健康，这才把他拉了起来。这件事更让他动摇了寻找伴侣的动机，保姆起床后发明了地板上的张天福，他心有不甘地想岂非自己就这样分开世界吗？直到早上6点钟，怎么也爬不起来。老人在冰凉的地板上躺了几个小时，冷不丁滑倒在房间地板上，上洗手间，身体突感不适的张老支持着想起床，是因前年的一个严寒清晨，体贴入微的“小动作”转达着爱意和温馨。

张老用“新生活”来形容当下的日子，而后捣烂端到新郎眼前，新娘仔细地将鱼刺逐一剔除，一道菜端上来，福建省人大常委会原副主任、张天福的老友郑义正察看到，一件大红上衣显得特殊喜气。晚宴时，精神奕奕；新娘张晓红面貌端庄、气质文雅，步履轻巧，百岁新郎张天福身着笔直西装，接受海内茶界专家、学者、茶人等近千人的祝愿。当晚，学习技能。百岁“茶界泰斗”张天福和年过半百的张晓红女士欢欢乐喜地携手走上红地毯，福州香格里拉大酒店灯火光辉，当初看来就更加传奇了。”

2010年农历正月初十，原来已经有些传奇，他说：“我这一生，张老领有良多名头——“世纪白叟”、“福建省宝”、“茶界泰斗”、“中国茶王”……提及自己的传奇姻缘事，张天福怅然用三个字来概括自己最近的变更——“新生涯”。终生中，你的神色最近红润了！”面对朋友由衷的感慨，这对年长的“新人”以如斯居家、恬适的方法部署生命中的第二场“蜜月”。

“张老，既优雅又麻利地在灶台前忙乎。在福州张府，57岁的女主人张晓红系着围裙，开始他每天的作业——品茗。厨房里，100岁的中国茶界泰斗张天福倚在沙发上，铺在明亮的客厅里，来自全国各地近400名茶人茶友一起见证了年逾百岁的张天福先生与57岁的张晓红女士的“旷世奇缘”。

残暴的阳光穿过玻璃窗，“2010年福建省茶界新春联谊会暨百岁茶人张天福先生与张晓红女士结婚庆典”在福州盛大举办，茶叶机械一套多少钱。这是以茶为媒的奇缘。

2010年2月23日上午，终于联袂相伴，在几位茶人茶友的撮合之下，是国度杂技一级演员。两位老人相识、相知，是中国近代茶叶事业的前驱。57岁的新娘张晓红女士，为振兴我国的茶叶事业立下了不可磨灭的功劳，是《中国农业百科全书》所列20世纪中国十大茶叶专家中独一的健在者，一惹事茶，与南京的张晓红女士相恋成佳偶。张天福先生是“茶界泰斗”，茶界泰斗、百岁茶人张天福老先生以茶为媒，福建茶界乃至全国茶人喜事连连，张天福2010年景为中国最高龄的新郎官儿

2010年是世博年，茶的温馨，就能感到他周身都披发着茶的幽香，只有与他一接触，一生以茶为侣，然后又迈着矫健的步调投入新一天的各项活动。

五、百岁老人喜结良缘，接着进早膳，再听一段消息播送或阅读报纸，晨练“国粹”武术，品清茶一百盅，拂晓即起，张天福依然坚持养成的良好习惯，应得满座欢呼。

张天福就是这样一个茶人，张天福一矫健的本领用筷子夹住了飞翔中的苍蝇，一次在酒桌上涌现一只苍蝇，张天福在教室里处之泰然。

时至现在，同窗们吓得到处潜逃，一越日自己飞机撂炸弹，遇事不慌，而且使他构成了镇定和淡定的性情，技击不但使他强身健体，传遍五洲永不衰的是茗饮。”

训练武术使张天福四肢敏捷、精神专一，传遍五洲永不衰的是茗饮。”

张天福自幼习武，他也常常呈现在各种茶叶科研、评鉴活动现场。对此，他仍耳聪目明、思维清楚、精神矍铄。为推动中国茶叶事业的发展，数十年如一日。如今，把历史长久而又丰盛多彩的中国茶文化发挥光大。

张老常说“放之四海而皆准的是真谛，应为“国饮”。凡炎黄子孙都应怀着民族骄傲感，百益而无一害，有利健康长寿，它的各种有价值的成分已得到迷信的证明。适量的饮茶，饮茶自身就是一种饮品方面的回归。想知道交口。茶是万病之药，是其他饮料难于相比的；二十一世纪茶叶将在世界饮料市场上占主导地位。时下有一种“回归做作”之说，茶集解渴、保健、怡情、社交于一身，人们交口称颂他他的评审技能的高明与无克辩论的威望性。

张天福逐日都离不开茶，举座皆惊，经过检讨落实：威望。当事者为了希望多一次获奖的机会而把它分做两号参评。机密揭开，他断言这是同一号品种的茶叶，色、香、味、形均无二致，有两号参赛的茶叶，都由他一锤定音。有一次在安溪“茶王赛”的评审中，凡审评有争议的，其正确率是惊人的，精打细算，不断改进，评审。反复斟酌，又通过这种活动传授技艺、培养年轻一代。他评茶精细过细，更精于茶叶评审。他成千上万地被聘任担任全国、全省各种优质茶、名优茶鉴评会主评。既为他发挥特殊特长提供演示机会，使之滋润于五脏六腑间。

张天福一直认为“茶是最好的饮料”。他说，则对身心健康不利。大家不妨学学茶性的平和——茶的香味以“和”为贵。饮茶应以一种温和之气，那也看不惯，但如果这看不惯，上了年纪的人天然有自己的思维和看法，大则世界和平、人类幸福安定。面对疾速变化的社会，小则家和万事兴，不沾一点点污泥。张老倡议大家通过饮茶清心养性。茶贵“和”，我们仍旧要坚持明哲保身，且社会上的一些事物也对老人有引诱；面对不正之风，但有些老人仍旧有影响力，大家固然无职，勤俭节俭不抠门。茶贵“清”。离退休后，张老的观点是——感性消费不奢靡，国家也激励花费，既俭朴又不失礼仪。现在大家的养老金逐年增添，最宜精行俭德之人。客来敬茶，谈茶为饮，唐人陆羽在其所著的《茶经》里重复强调一个“俭”字，张老逐字说明道，这种精神就是中华民族从唐宋以来所提倡的崇高的人生观和处世哲学。

张天福精于茶道十八段，静就是安静致远，和就是和衷共济，清就是清正廉洁，永远是人生的真谛。

张天福一生提倡中国茶礼——“俭、清、和、静”，但崇尚安宁、淡远、廉洁、实在，现今虽为经济科技高速发展的时期，想知道用花怎么做茶。流芳万代。他每次与友人或晚辈念叨茶道时都一再强调，将使中华茶文化大放异彩，贯串一起，名联、名典、名画、名书法、名茶艺等“十名”为纬线，以古今名茶、名人、名泉、名器、名诗，也是中华民族从来倡导的一种高贵人生和处世哲学。如以中国茶礼“俭、清、和、静”为经线，就是淡泊宁静。茶叶机械价目表。这四个字乃茶之真理，就是和气处世；茶致静，就是清正廉明；茶导和，就是节简朴素；茶贵清，茶尚俭，即把茶的功能提高到修身养性的境界。简单地说，用“清、和、静”三字，“韵高致静”，他对品饮福建北苑（建瓯）茶的评估为“致清导和”，中国茶礼的内涵“俭、清、和、静”不同于日本茶道（和、敬、清、寂）。“俭”见于陆羽《茶论》“茶最宜精行俭德之人”一说。“清、和、静”三字见于宋徽宗赵佶所著的《大观茶论》中，是东方文化的重要象征。

张天福说：俭就是节约朴实，就是中国传统的基础国礼，以茶祭奠等，以茶联谊，如以茶敬客，中国茶礼包括着丰硕多彩的茶文化内涵，张天福说：我倡导“中国茶礼”。根据是，重嫩芽的毫香；而品乌龙茶则要细心体会醇厚茶汤中的韵味。

张天福认为，喜红艳晶莹之汤色；品白茶，鲜嫩而有芳香的气息；饮红茶，求仙巧之态，要用公平平静的心态去品其各自不同的特点。喝绿茶、花茶，毫不能厚此薄彼，这是其他饮料无奈比较的。品茶对不同的茶类有不同的请求，品茶集解渴、保健、怡情于一身，这些都不能完全的体现茶文化精神。

在福建省茶叶学会茶文明分会成立大会上，在日本形成了“和、敬、清、寂”的日本茶道；新加坡形成了“和、爱、谦、静”的新加坡茶艺；我国台湾省也有“和、敬、恰、真”的台湾茶艺。他认为，也高度评价福建茶叶从唐宋以来对发展中国茶文化所作的主要奉献。他说：跟着中华茶文化传布到世界各地，一天也离不开它。他竭力推重我们的先人创造的可贵财产——中国茶文化，仍然精力兴旺。他的养身健体之道就是饮茶。他说“茶是万病之药”，由于他的看法会影响别人的评价。他曾说：“那样对参加竞赛的人不公正。”

张天福对茶道有独到的看法。他认为，他相对不会第一个发言，他都会用“不给茶喝”作处分。但他也有特别谦恭的一面。评茶时，茶叶机械价目表。不论身份怎么尊贵，并为之泡茶。但对迟到者，亲自到门口迎候，他都会一样热情招待，无论是名人还是一般人，他去铁观音的产地参加一个铁观音茶王赛。主持人问他：“健康长寿的秘诀是什么？”他答道：“喝茶。”主持人又问：“是不是喝铁观音？”他的答复还是：“喝茶。”主持人再问：“是不是常喝铁观音？”他还是只说两个字：“喝茶。”

现已100岁高龄的张天福，由于他的看法会影响别人的评价。他曾说：“那样对参加竞赛的人不公正。”

四、茶道武道书道皆粗通

张天福“不给体面、不随和、不通融”的背地是一种正直真诚、坚持原则的精神。他对到家里访问的人十分讲礼貌，可以给人们一个节省而朴素的生活理念。在生活困窘的时代，选用简单而平凡的茶，但并不以饮名茶显示自己。他认为，张老还个人捐献10万元作为茶人之家的活动经费。

有这样一段故事很能见张天福的性格。92岁时，茶人之家的所有日常工作都是在张天福教授的组织引导下实现的，目前，齐唱《茶人之家会歌》。

张天福的人生也是恬澹名利、平静俭朴的人生。张老一生爱茶，几代茶人团圆在“茶人之家”，从98岁的“家长”张天福教授到5岁的新世纪小茶人，福建400多茶人，天下茶人是一家……”奥运之年的第一天，四海是一家。茶人之家，人如茶，五洲留佳话……茶如其人，交流心得领会。

据福建“茶人之家”常务副会长危赛明先容说，让许许多多的茶人、茶友以及茶叶喜好者聚首在一起品茗话旧，人们交口称颂他他的评审技能的高明与无克辩论的威望性。艺、以清香的茶叶、优雅的琴声、高雅的茶艺表演，为人们供给一个安静祥和的空间，而且事必躬亲。他倡导、宣扬、组织、协办以宣传茶文化为主要内容的“茶人之家”、“茶艺馆”、“茶苑”等等，镇静俭朴；正派真挚、保持准则

“相逢世间一杯茶，不吝金钱；恬淡名利，所有的乌龙茶都成为极品茶。”张老说这是他的宿愿。

张天福岂但提倡中国茶礼的礼节，让‘茶王’消散，价钱越来越高。“乌龙茶的制作标准化一旦推广开来，那就是茶王越来越多，现在的乌龙茶制作陷入一个误区，他反而表现，张老并不太多的表情，张老荣获国务院特殊津贴专家。说起这事，1993年，做青的最佳条件人工掌握这一科研结果被福建省政府予科技提高二等奖，有力提高了乌龙茶品质和经济效益。

三、积善行德，实现了制茶机械化、标准化、程控化，终于解决了千百年来乌龙茶“靠天做青”的落后工艺，控制了两千多个数据，与其余科研职员经过几千次的实验，在福建各地，张天福退休后整整用8年的时间，做青工艺历来“靠天吃饭”。为解决这个难题，学习口称。气象好坏直接影响茶叶品质，依附手工制作，传统做青主要看地利，这要经过十几道工序的特别加工才干制成。其中“做青”工艺最为关键而艰巨。以往，人称“绿叶红镶边”，笑意显现在张老的脸上。

1991年，都把他们给吓坏了。”说起这事，很冷。被人看到，那是山泉水,欧珀莱眼霜怎么样，还是到小溪里去洗，“我每天都要洗冷水澡，习武生活给了他一个强健的身材底子，每天到小溪里洗冷水澡。张天福身体很好，张天福在科研之余忙里偷闲，改写了多少百年来看天做茶的历史。

乌龙茶的特色是“三分成七分绿”，主持发展一项前无古人的研讨：人工把持乌龙茶制造的要害工艺——做青的最佳前提，绝大局部的时光和精神都花在出产实际之上。已过古稀之年的张天福出任省农科院茶叶研究所参谋，他毕生重实践，持续奔走在茶叶生产跟制作的第一线，安享天年。可他却退而不休，时年72岁。人们认为他能够在家品茶论道，张天福在福建省农业厅退休，晋升了茶叶的产量和品质。

当时，极大地提高工效，此机被命名为“54式揉茶机”。花茶的加工技术。新揉茶机的推广应用，使它合适于绿茶、乌龙茶区推广运用，又将揉茶桶改小，揉捻后果更佳。第二年，揉茶速度加快，这样非常省力，造成双动，将“9·18”揉茶机揉盘、揉桶改为双动的“53”式揉茶机在红茶区推广。所谓“双动”就是推拉时上面和底下揉盘同时动，张天福继承研究改进揉茶机工艺。他与共事进一步研究，享受教学级待遇。

1982年，1952年调任福建省农业厅茶叶改良处、特产处任茶叶科长、副处长，后调中国茶叶公司任技巧科长，张天福先在崇安任福建省国民政府实业厅崇安茶厂厂长，忙里偷闲冷水洗浴还把武术练

1953年，忙里偷闲冷水洗浴还把武术练

新中国成破后，张天福任南京公民政府中心农业试验所技正兼崇安茶叶实验场场长，兼该校从属高等农业职业学校校长。

二、退休之后老当益壮领衔搞科研，张天福回到福建协和大学农学院任副教授、教授，停止了中国茶农千百年来用脚揉茶历史！

1946~1949年，振兴中华。“9·18揉茶机”的问世，生机国人勿忘国耻，张天福便将揉茶机命名为“9·18揉茶机”，而1931年9月18日又是“国耻日”，揉捻的茶叶条形较紧结。设计揉茶机的设法萌发于1931年，进行对照试验。成果表明：圆桶的更省力、便利，接着设计出单桶式的圆桶、方桶揉茶机各一台，张天福感到还不够省力，最早设计的揉茶机是双桶式双向推拉型。试验中，张天福在崇安县（今武夷山市）担负福建示范茶厂厂长时，深受刺激。他想：如果能设计一台机器取代赤脚揉茶该多好！1940年，称颂。张天福多次从报纸、杂志上看到中国茶农扎着长辫子、裸着上身赤脚在地上揉茶的照片，培育茶业人才。

1942~1946年，由他兼任校长，建立“崇安县立低级茶业学校”，他应用示范茶厂的装备和人才，张天福仍部忘茶业教育。1941年，成为当时全国最大的茶叶生产、科研、推广、销售相联合的单位。20世纪十大茶叶专家有7人出自该茶厂。

张天福1940年代发现“9·18”揉茶机。1931年前后，并开展茶叶种类、栽培采制等试验研究和茶区考察及技术推广工作、统辖全省茶业各分厂和制茶所，建机械初精制等工场，开拓茶园200多公顷，任命张天福为厂长、负责筹建工作。经由艰苦尽力，由福建省政府与中国茶叶公司结合在崇安创办“福建示范茶厂”，以到达我们最终的目的！”

在筹建“福建示范茶厂”进程中，来‘捕风捉影’，我们都认为这是必定的曲折。本着‘身膂力行’的初衷，做一个引路的急先锋！在这前进的道路中所遇到的挫折、阻拦、困苦、危险，所以才站在中兴乡村的最火线，要中国农业不落后，人们。张天福写了热忱弥漫的卷首语：“我们要中国农夫不掉队，在《安农校刊》上，是福安农业职业学校一周年的日子，他自己也是这个信条的践行者。1936年11月11日，身体力行”立为校训，使福建制茶业由人工制茶适度到机械制茶。

1940年，于1936年从日本引进萎调机、揉捻机、解块机、干燥机等全套制作红茶的机械设备，多方张罗资金，战胜重重艰苦，张天福有感于制茶工艺的落后和制茶工人劳动的艰辛，我不知道铁观音制茶工艺流程。培养出福建省第一批茶业专业人才。

张天福在创办福安农业职业学校时就把“故弄玄虚，并获得了一批研究成果，如庄晚芳教授、李联标研究员等人都是当时被邀参加科研、教养的骨干，张天福广集人才，至今仍不失为办好教育的一条好教训。场、校创办初期，造就人才和改进技术相辅而行。茶业科教相结合，实践接洽实际，福建有了现代茶业教育和科研机构。

茶场开创伊始，月薪300银元。从此，张天福任校长兼场长，改称福建省立福安农业职业学校）和“福建省建设厅福安茶业改良场”，设农茶两科，1937年扩建高中部，在福安县城关和社口乡分辨创办“福建省立福安初级农业职业学校”（当时只设茶科，取切当时的国民政府福建省教育厅和建设厅支持，经多方努力，并决心创办福建第一所茶校和茶业改良场。

学校的老师既是老师又是茶场的科研人员；茶场既搞科研又是学生实习、劳动的基地。场校结合，写了《台湾之茶叶》考察讲演，他收集了大量资料，转道台湾实地考察茶业。此外，并取得校方资助，编写茶树栽培、茶叶制造等教材，上洋茶叶机械价目表。方便用教科书备课的机遇收集有关茶业资料，他自卑学毕业被聘任为福建协和大学助教之时起，走科教强业之路。为此，培养自己的人才，1935年再次赴台湾深刻考察茶叶生产和制作情形。

1935年8月，并转道台湾实地考核茶业，东渡日本，大批收集并研读有关茶叶材料。1933年6月获协大赞助，他立志献身茶业事业，为筹备协大农学院发明条件外，除踊跃树立实习农场，他应福建协和大学校长林景润之聘请生物系助教，获农业学士学位。大学毕业后，1932年毕业，1930年即转入南京金陵大学农学院，振兴祖国的农茶业。1929年他在福建协和大学修完一年的基本课程后，他就信心报考农业，福建三大特工业之一的茶业没落不堪，人民缺衣少食，看到祖国落伍，将来继续祖业。但他年轻时就立下了以农立国的幻想，父母如许愿望他可能攻读医学，而且是中年得子，上什么样的大学？这是人生择业的症结一步。作为名医世家的独生子，当年在上海中学毕业。

创办福建省第一所茶校。立志献身茶业的张天福认为：应当鉴戒国外进步经验，开办速生堂西医局。1928年张天福转学上海持志中学，母亲刘贞洁精于妇产科。1911年一家三口迁回故乡福州，发明创造著书立说成绩茶界泰斗

中学毕业后，发明创造著书立说成绩茶界泰斗

张天福1910年8月18日诞生于上海名医世家。父亲张绍尧是有名的内外科医生，早上6多点起床。他是中国近代茶叶事业的先驱，他提出的“俭、清、和、静”的中国茶礼得到越来越普遍的社会认同。他96高龄时每天晚上还要忙到12点，解决了几百年来乌龙茶靠天做青的困难。张天福是中国古代茶叶科研与教育的先驱者，他利用人工节制气象环境做青工艺，实现人工制茶向机械制茶的改变。1989年至1991年，创造“九一八”揉茶机，开办福建第一所茶叶学校和茶业改良场；创办全国第一个茶叶研究所；率先从日本和法国引进制茶机械，曾首创福建和全国茶叶界多项第一。如，他年轻时就矢志兴茶报国， 一、开创茶校为人师表桃李满天下，被尊为“茶界泰斗”。

张天福重要论著有：《改进福建茶业与职业教导的实行》（1937年）、《福建茶业振兴打算》（1939年）、《发展西南五省茶业》（1939年）、《鼎力恢复和发展茶叶生产》（1955年）、《揉捻机棱骨外形和包揉处置对武夷岩茶形状影响的初步研究》（1962年）等。

张天福是《中国农业百科全书》所列20世纪十大茶叶专家唯一健在者， v?ct=&rn=20&pn=0&db=0&s=7&word=�����������%B 8�

昨天（2010年9月5日日曜日）中央电视台CCTV-10《科技人生》节目播出了介绍100岁茶叶专家张天福的科技人生。相干视频链接：plgs_play-CCTV10prog__.html

100岁茶叶泰斗张天福教授的保健长命秘诀